.RU

Белки и аминокислоты

РЕФЕРАТ

Белки


Белки – это биологические полимеры, состоящие из аминокислот. Ни один из существующих живых организмов – от вирусов до растений и животных – не может существовать без белка. Правда, у растений имеются особые возбудители болезней – вироиды, состоящие из одной нуклеиновой кислоты, однако для их размножения необходимы белки растительной клетки-хозяина.

Белки выполняют в организме множество жизненно важных функций.

Структурная функция

Структурную функцию выполняет, например, белок кератин, из которого состоят шерсть, рога, копыта, верхний отмерший слой кожи. В зависимости от числа поперечных сшивок, скрепляющих белковые молекулы, кератиновые структуры бывают довольно мягкими и гибкими (волосы), а бывают чрезвычайно жесткими и прочными (панцирь черепахи).

В сухожилиях содержится белок коллаген, его фибриллы почти не поддаются растяжению. Благодаря этому мышечное усилие передается костям, к которым крепятся мышцы. При кипячении в воде коллаген образует желатину, часто применяющуюся для приготовления студней и желе. Белок эластин, наоборот, не слишком прочен, но очень эластичен, он содержится в стенках сосудов, легко растягивающихся при увеличении давления.

Белки выполняют структурную функцию не только на организменном, но и на клеточном уровне – в любой эукариотической клетке есть состоящий из белков внутренний цитоскелет. Различают три различных цитоскелетных системы: микротрубочки, микрофиламенты и промежуточные филаменты.

Микротрубочки представляют собой трубчатые образования, состоящие из белка тубулина. По ним, как по рельсам, движутся органеллы от одного участка клетки к другому (другие белки прикрепляют органеллы к наружной стороне «трубы» и обеспечивают движение). Во время митоза они обеспечивают расхождение хромосом к полюсам клетки.


bestas-kbne-izdar-ojnajtin-ltti-ojin-ol-shn-domala-staua-iajli-bes-tas-otirip-ojnaua-iajli-tegs-zher-kerek-ojin-brneshe-satidan-tradi.html
bestuzhev-lada-iv-akademik-rao-i-raen-p-asorokina-moskva-sankt-peterburg-siktivkar-4-9-fevralya-1999-goda.html
beta-i-indeks-modeli-indeksnaya-model-sharpa-dlya-studentov-prepodavatelej-aspirantov-ekonomicheskih-vuzov-specialistov.html
bethovenskaya-tropa-avstralijskaya-pegaya.html
betonn-roboti-v-zimovih-umovah-chast-3.html
betonn-roboti-v-zimovih-umovah-chast-9.html
  • thesis.bystrickaya.ru/programma-disciplini-opd-f-04-2teoriya-i-metodika-obucheniya-matematike-specialnost-030100-21-informatika-s-dopolnitelnoj-specialnostyu-matematika-kvalifikaciya.html
  • portfolio.bystrickaya.ru/plan-vvedenie-istoriya-semi-po-linii-materi-a-istoriya-zhizni-lipinoj-irini-nikitichni.html
  • kontrolnaya.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-disciplini-v-od9-teoriya-i-metodologiya-buhgalterskogo-uchyota-kontrolya-i-audita.html
  • spur.bystrickaya.ru/konspekt-uroka-po-teme-h-k-andersen-i-ego-skazochnij-mir-skazka-snezhnaya-koroleva.html
  • control.bystrickaya.ru/dve-civilizacii-egipet-i-mesopotamii-sovershenno-osobim-obrazom-svyazani-i-drug-s-drugom-kontakti-bili-izdrevle-i-neposredstvenno-svyazani-s-izrailem-delo-v-tom.html
  • institute.bystrickaya.ru/glava-10-koda-kratkij-mig-elvin-toffler.html
  • thesis.bystrickaya.ru/proekt-koncepcii-nauchnogo-soderzhaniya-predmetnih-oblastej-na-osnove-fundamentalnogo-yadra-soderzhaniya-obshego-obrazovaniya.html
  • shkola.bystrickaya.ru/rezultativnost-uchastiya-obuchayushihsya-dekorativno-prikladnogo-otdela-v-konkursah-sorevnovaniyah-razlichnogo-urovnya.html
  • literature.bystrickaya.ru/cz-master-klass-razrabotka-i-rasprostranenie-prilozhenij-dlya-platformi-windows-phone.html
  • nauka.bystrickaya.ru/voronina-lyubov-valentinovna-kandidat-filologicheskih-nauk-prepodavatel-kafedri-inostrannih-yazikov-ryazanskogo-avtomobilnogo-instituta-im-dubinina-ryazan-rossiya-sinkretizm-semantiki-finitiva.html
  • nauka.bystrickaya.ru/v-i-malyuk-04-aprelya-2012-g.html
  • zadachi.bystrickaya.ru/pravovoe-regulirovanie-gosudarstvennoj-sluzhbi-v-rossijskoj-federacii.html
  • klass.bystrickaya.ru/adaptivnaya-tehnologiya-i-ee-primenenie-v-uchebnom-processe.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/v-vserossijskaya-konferenciya-s-mezhdunarodnim-uchastiem-prenatalnaya-diagnostika-i-geneticheskij-pasport-osnova-profilakticheskoj-medicini-v-vek-nanotehnologij-registracionnaya-forma.html
  • predmet.bystrickaya.ru/serbske-nowiny-e-nowina-17-abz-slavyane-luzhichane-serb.html
  • teacher.bystrickaya.ru/glava-23-massovie-nastroeniya-psihologiya-mass-mastera-psihologii-olshanskij.html
  • zanyatie.bystrickaya.ru/sbornaya-rossii-po-sportivnoj-gimnastike-vtoraya-v-obshekomandnom-zachete-po-itogam-chempionata-mira-v-gollandii.html
  • studies.bystrickaya.ru/24-aprelya-sostoyalos-podvedenie-itogov-professionalnogo-konkursa-stroitel-goda-2011.html
  • esse.bystrickaya.ru/razdel-i-chelovek-i-tehnosfera-predislovie.html
  • literature.bystrickaya.ru/byulleten-novih-postuplenij-aprel-iyun-2011-g.html
  • write.bystrickaya.ru/globalnie-posledstviya-zagryazneniya-atmosferi-glavnij-inzhener-ekolog.html
  • zadachi.bystrickaya.ru/nekotorie-osobennosti-rassledovaniya-prestuplenij-svyazannih-s-dorozhno-transportnimi-proisshestviyami.html
  • bukva.bystrickaya.ru/uchebnie-plani-7-h-klassov-fbup-2004-poyasnitelnaya-zapiska-k-uchebnim-planam-maou-gimnaziya-32-g-kaliningrada.html
  • tests.bystrickaya.ru/metodicheskie-ukazaniya-dlya-studentov-i-aspirantov-siktivkar-2006.html
  • upbringing.bystrickaya.ru/kommentarij-posobie-dlyauchashihsya-obsheobrazovatelnihuchrezhdenij-chast-s-predislovie-razdel-tekst-kak-rechevoe.html
  • crib.bystrickaya.ru/intellekt-massi-uchebnoe-posobie-prednaznacheno-dlya-studentov-aspirantov-prepodavatelej-uchebnoe-posobie-podgotovleno.html
  • notebook.bystrickaya.ru/institut-biologii-karnc-ran-laboratoriya-zoologii-petrozavodsk-185610-rossiya.html
  • uchit.bystrickaya.ru/tekstovij-redaktor.html
  • control.bystrickaya.ru/byulleten-5-2010-torgovogo-predstavitelstva-rossijskoj-federacii-v-finlyandii.html
  • turn.bystrickaya.ru/osnovnie-nauchnie-polozheniya-vinosimie-na-zashitu-avtoreferat-razoslan-maya-2011-g.html
  • esse.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-uchebnoj-disciplini-rpud-metodiki-issledovaniya-v-socialnoj-rabote-napravlenie-040400-68-socialnaya-rabota.html
  • notebook.bystrickaya.ru/ia-ural-press-inform-g-chelyabinsk-10042009nikolaj-koshman-segodnya-mi-na-dne-poetomu-nado-spasat-krupniestroitelnie-kompanii.html
  • studies.bystrickaya.ru/ispolzovanie-kompyutera-v-uchebno-vospitatelnom-processe.html
  • assessments.bystrickaya.ru/bileti-i-otveti-po-turizmu-i-ekskursiyam-chast-31.html
  • tasks.bystrickaya.ru/2-normativi-kachestva-vodnoj-sredi-dlya-vseh-zon-pri-zalitii-prudov-itut-ribnogo-hozyajstva-rup-nauchno-prakticheskij.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.