Белки и аминокислоты
.RU

Белки и аминокислоты

РЕФЕРАТ

Белки


Белки – это биологические полимеры, состоящие из аминокислот. Ни один из существующих живых организмов – от вирусов до растений и животных – не может существовать без белка. Правда, у растений имеются особые возбудители болезней – вироиды, состоящие из одной нуклеиновой кислоты, однако для их размножения необходимы белки растительной клетки-хозяина.

Белки выполняют в организме множество жизненно важных функций.

Структурная функция

Структурную функцию выполняет, например, белок кератин, из которого состоят шерсть, рога, копыта, верхний отмерший слой кожи. В зависимости от числа поперечных сшивок, скрепляющих белковые молекулы, кератиновые структуры бывают довольно мягкими и гибкими (волосы), а бывают чрезвычайно жесткими и прочными (панцирь черепахи).

В сухожилиях содержится белок коллаген, его фибриллы почти не поддаются растяжению. Благодаря этому мышечное усилие передается костям, к которым крепятся мышцы. При кипячении в воде коллаген образует желатину, часто применяющуюся для приготовления студней и желе. Белок эластин, наоборот, не слишком прочен, но очень эластичен, он содержится в стенках сосудов, легко растягивающихся при увеличении давления.

Белки выполняют структурную функцию не только на организменном, но и на клеточном уровне – в любой эукариотической клетке есть состоящий из белков внутренний цитоскелет. Различают три различных цитоскелетных системы: микротрубочки, микрофиламенты и промежуточные филаменты.

Микротрубочки представляют собой трубчатые образования, состоящие из белка тубулина. По ним, как по рельсам, движутся органеллы от одного участка клетки к другому (другие белки прикрепляют органеллы к наружной стороне «трубы» и обеспечивают движение). Во время митоза они обеспечивают расхождение хромосом к полюсам клетки.


bestas-kbne-izdar-ojnajtin-ltti-ojin-ol-shn-domala-staua-iajli-bes-tas-otirip-ojnaua-iajli-tegs-zher-kerek-ojin-brneshe-satidan-tradi.html
bestuzhev-lada-iv-akademik-rao-i-raen-p-asorokina-moskva-sankt-peterburg-siktivkar-4-9-fevralya-1999-goda.html
beta-i-indeks-modeli-indeksnaya-model-sharpa-dlya-studentov-prepodavatelej-aspirantov-ekonomicheskih-vuzov-specialistov.html
bethovenskaya-tropa-avstralijskaya-pegaya.html
betonn-roboti-v-zimovih-umovah-chast-3.html
betonn-roboti-v-zimovih-umovah-chast-9.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/utverzhdayu-gou-oglavlenie-obrazovatelnoj-programmi-poyasnitelnaya-zapiska-osnovnie-celi-korrekcionnogo-obucheniya.html
  • assessments.bystrickaya.ru/doklad-o-rezultatah-i-osnovnih-napravleniyah-deyatelnosti-komiteta-stavropolskogo-kraya-po-gosudarstvennomu-zakazu-na-2010-2012-godi.html
  • books.bystrickaya.ru/doklad-o-sostoyanii-i-ispolzovanii-stranica-6.html
  • kolledzh.bystrickaya.ru/7-ekonomika-zakonnoe-ubijstvo.html
  • bukva.bystrickaya.ru/umozaklyucheniya-po-analogii-v-matematike-i-fizike-chast-3.html
  • laboratornaya.bystrickaya.ru/rebyata-vnov-zasmeyalis-podshuchivaya-nad-kostikom-anastasii-novih-sensej-iskonnij-shambali.html
  • otsenki.bystrickaya.ru/she-sends-em-abroad-on-her-own-affairs-praktikum-po-stilistike-anglijskogo-yazika-dopusheno.html
  • lektsiya.bystrickaya.ru/professor-a-i-osipov.html
  • notebook.bystrickaya.ru/istoriya-vostoka.html
  • control.bystrickaya.ru/dudochka-krisolova.html
  • university.bystrickaya.ru/glava-4-geograficheskoe-opisanie-l-a-aslanov-kultura-i-vlast.html
  • write.bystrickaya.ru/glava-8-v-rodah-i-loktyah-unravel-the-mysteries-of-the-ancient-world-piatkus.html
  • assessments.bystrickaya.ru/effektivnost-investicionnih-reshenij-v-strojindustrii-respubliki-kazahstan-08-00-05-ekonomika-i-upravlenie-narodnim-hozyajstvom-po-otraslyam-i-sferam-deyatelnosti.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/teoriya-i-praktika-gruppovoj-psihoterapii-stranica-30.html
  • letter.bystrickaya.ru/myach-moj-vesyolij-zvonkij-myach-ti-kuda-pomchalsya-vskach-zheltij-krasnij-goluboj-ne-ugnatsya-za-toboj-detki-v-kletke.html
  • textbook.bystrickaya.ru/informacionnij-byulleten-administracii-sankt-peterburga-6-707-21-fevralya-2011-g-stranica-14.html
  • crib.bystrickaya.ru/informacionnij-byulleten-51-konkursi-granti-konferencii-dekabr-2009g.html
  • literatura.bystrickaya.ru/referat-protivovirusnij-immunitet.html
  • ucheba.bystrickaya.ru/primeri-resheniya-zadach-zadacha-1-uchebno-metodicheskij-kompleks-uchebnoj-disciplini-mehanika-osnovi-mehaniki-sploshnih.html
  • notebook.bystrickaya.ru/instrukciya-uchastnikam-konkursa-4-informacionnaya-karta-konkursa-16-zayavka-na-uchastie-v-otkritom-konkurse-129-anketa-uchastnika-razmesheniya-zakaza-240.html
  • report.bystrickaya.ru/informaciya-o-provedenii-v-mou-licej-p-vasilkovo-zadachi-dlya-dostizheniya-dannoj-celi-organizovat-rabotu-uchitelej.html
  • assessments.bystrickaya.ru/belorusskij-gosudarstvennij-universitet.html
  • tests.bystrickaya.ru/metodicheskie-rekomendacii-k-provedeniyu-meropriyatij-posvyashennih-prazdnovaniyu-velikoj-pobedi-moskva-2010.html
  • shkola.bystrickaya.ru/struktura-konsolnogo-prilozheniya-lekciya-1-vvedenie-elementi-differencialnoj-geometrii-2.html
  • literature.bystrickaya.ru/drakon-moskovskij-priznayus-chestno-i-srazu-ya-neskolko-pogreshil-protiv-istini-dav-etoj-glave-stol-zavlekatelnij.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-disciplini-nachertatelnaya-geometriya-inzhenernaya-grafika-dlya-specialnosti-260501-tehnologiya-produktov-obshestvennogo-pitaniya.html
  • desk.bystrickaya.ru/otchet-o-finansovoj-deyatelnosti-rgu-v-2005-g-dokl-kenda-e-m-nachalnik-ubu-i-fk-rgu.html
  • writing.bystrickaya.ru/legendi-i-bil-merva-nadezhda-ionina.html
  • institute.bystrickaya.ru/georgij-grachev-igor-melnik-stranica-12.html
  • uchit.bystrickaya.ru/struktura-tekstovogo-predstavleniya-programmi-osnovnaya-obrazovatelnaya-programma-osnovnogo-obshego-obrazovaniya-versiya.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/tematicheskoe-planirovanie-programma-nachalnogo-obshego-obrazovaniya-2011-god.html
  • paragraf.bystrickaya.ru/yazikovie-matrici-fenomena-massovogo-soznaniya-lev-rubinshtejn-uchebnoe-posobie-dlya-studentov-filologicheskih-fakultetov.html
  • obrazovanie.bystrickaya.ru/programma-disciplini-delovie-kulturi-mira-dlya-specialnosti-080102-65-mirovaya-ekonomika.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/razdel-fonetika-i-grafika-uchebnij-plan-obrazovatelnogo-uchrezhdeniya-programma-formirovaniya-uud-u-obuchayushihsya-na-stupeni.html
  • bystrickaya.ru/zolotoj-kletke-stranica-2.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.